Arellana Sánchez ha adelantado procesos literarios en diferentes instituciones educativas a nivel nacional, convirtiéndose en gestora de educación infantil. En su trabajo literario, La escuela de Don Búho, destaca por presentar la musicalidad de las letras a través de la rima, cautivando con la historia de una coneja que, enamorada y sin saber leer ni escribir, busca a Don Búho para aprender números y letras.

Magistralmente escrito con rimas y canciones, este libro permite aprender de una forma fácil y divertida.